A méhcsalád népességét a királynő (anya), a dolgozó méhek és a herék alkotják. Az anya egyetlen feladata a szaporulat fenntartása - lerakni a petéket, melyekből a méhek fejlődnek. A herék a hímnemű méhek, melyek az anyát megtermékenyítik. A többi teendő mind a dolgozókra hárul. Ők szintén nőneműek, de képtelenek a szaporodásra (kivéve egy-két határesetet, de erről majd egy másik cikkben fogok írni).  A feladataik közé tartozik a lárvák és az anya táplálása, a család és lakhelyük védelme, a lépek építése, a kaptár tisztántartása, fertőtlenítése.

A kenyér tömeg cca.          850 g           1100 g

____________________________________

víz                                   275 ml            350 ml

margarin v. vaj                 30 g                40 g

só                                   1/2 kk              3/4 kk

méz                                   1 ek                 2 ek

rétes liszt                        500 g              650 g

fahéj                               3/4 kk                 1 kk

élesztő                            7,5 g                 10 g

mazsola                            75 g               100 g

____________________________________

Ennél a kenyér elkészítésénél is a SWEET programot használom (nálam az 5.

Már az ókori egyiptomiak is tudták, hogy a méznek nem csak az egészségre van jó hatással, de a szépsére is. Bőre szépségének és fiatalságának megőrzésére Kleopátra is használta.

A méz csodálatos tulajdonságait újra felfedezve napjainkban is már nem csak az élelmiszer-és a gyógyszeripar hasznosítja, de egyre gyakrabban találkozunk a méz és egyéb méh termékek felhasználásával a kozmetikai iparban is.

     Próbáljunk meg ti is más szemszögből is tekinteni a mézre, ne csak mint édesítőszerre a teához, receptek hozzávalójára, felső léguti panaszok csillapítójára stb., de úgy is mint egy szerre, mely nem csak a belső egészségünket tartja formában télen, de a külsőnket is.